Grande amatrice de cuisine et de pâtisserie Virginie a démarré un blog culinaire en 2009 sur lequel elle publiait toutes ses créations, puis en 2012 souhaitant faire une surprise à sa belle sœur qui rêvait d’un wedding cake pour son mariage elle a réalisé son premier gâteau 3D. Ce fut le début de sa nouvelle passion le cake design, depuis ce jour elle a réalisé une multitude de gâteaux pour ses proches. La passion est telle qu’elle compte en faire son métier, ainsi elle exerce sous le  nom IcingParadise en tant que professionnelle.Vous la connaissez aussi sous le nom de LaPopoteAGaloufe.